Le Serate di Vinolio

"una serata di degustazione con i vini Franciacorta
abbinati ad un menù appositamente proposto"

Antipasto
Foglie di gamberoni alle erbe ripieni di mango
con insalata aromatica e salsa di yogurt
Vino abbinato: Uberti, Brut - Francesco I
(Franciacorta D.O.C.G.)

Primo Piatto
Spaghetti alla chitarra con vongole e chips di porcini
Vino abbinato: Mosnel , Pas Dosé
(Franciacorta D.O.C.G.).

Secondo Piatto
Dentice in crosta di zucchine in forno,
con fragole alla menta e salsa di parmigiano.
Vino abbinato: Mosnell millesimato 2001
(Franciacorta D.O.C.G.).

Dolce
Cubetti di gelatina di Moscato d'Asti
con frutti di bosco e spuma di latte di mandorle.
Vino abbinato: La Spinetta, Moscato d'Asti - Bricco Quaglia.
(Piemonte D.O.C.G.)

Il costo della serata è di € 40,00 a persona
Per prenotazioni telefonare allo 347-2274608 / 055-489957